Чтобы выбрать подходящую чугунную плиту под казан, необходимо обратить свое внимание на следующие нюансы:
Форма и размер
Делят на две основные категории: прямоугольные и квадратные. В специализированных магазинах можно найти чугунные плиты под казан со следующими размерами:
- 512х512 мм;
- 518х518 мм;
- 600х600 мм;
- 700х700 мм;
- 750х750 мм;
- 705х530 мм;
- 700х600 мм.
Количество колец
В зависимости от их количества, варьируется и функцианал плиты, поскольку появляется возможность использовать чугунную посуду разного диаметра. Сейчас в продаже можно встретить плиты с 2 кольцами и более.
Везувий ПК-400 518х518х20 мм, диаметр большого кольца 370 мм
БЛМЗ 600х600 мм, диаметр большого кольца 420 мм
Литком П1-13 705х530х20 мм, диаметр большого кольца 406 мм
Диаметр колец
Приобретать казан или другую чугунную посуду необходимо опираясь на диаметры колец вашей плиты. Если на момент покупки чугунной плиты у вас нет казана, то сначала можно выбрать подходящую посуду.
Как правило, выбирая плиту под свой казан, покупатель допускает ошибку. Он не знает диаметр своей чугунной посуды, но знает её объем. В зависимости от производителя — диаметр казана может отличаться, поэтому подбирать плиту под свой казан по объему — не стоит. В дальнейшем может возникнуть ситуация, когда он не будет должным образом углублен в печь или вовсе, будет висеть на своих «ушках-ручках».
Толщина плиты
Обычно в пределах полутора сантиметров, но можно встретить и с большим размером.
На фото плита толщиной 10 мм
На фото плита толщиной 14 мм
Если печь уже готова и вы подбираете под нее плиту, то обратите внимание на высоту паза в печи (если он есть). При монтаже на это место плиты большей толщины она будет выпирать. Соответственно придется либо углублять паз, либо заменить плиту.
Дополнительно
В процессе эксплуатации для очистки чугунных изделий не следует применять абразивные моющие вещества и щетки.
